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肠道是人体大的微生态系统,健康人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物,这些微生物称为肠道菌群,双歧杆菌便是其中一种。短双歧杆菌M-16V(Bifidobacteriumbreve)属于双歧杆菌属,分离自健康婴儿肠道内。多年来,短双歧杆菌的在食品及婴幼儿食品中的使用,陆续通过了多方权威认证:2011年短双歧杆菌列入我国《可用于食品的菌种名单》...
发布日期:2020-09-29 访问次数:32
短双歧杆菌M-16V2011年短双歧杆菌列入我国《可用于食品的菌种名单》短双歧杆菌M-16V分离自健康婴儿肠道内,经接种、发酵培养、浓缩、冷冻干燥制得。该菌种已通过美国食品药品监督管理局的GRAS(一般认为安全的物质)认定,可用于婴幼儿配方粉。含有短双歧杆菌M-16V的婴幼儿配方粉在澳大利亚、新西兰和亚洲等多个国家(地区)均有销...
发布日期:2020-09-29 访问次数:28
【导读】维生素D又称抗佝偻病维生素,维生素D存在于部分天然食物中。有些孩子出生后,骨骼发育不良,牙齿发育也不好,这有可能与母亲怀孕期间维生素D缺乏有关。维生素D是保证孕期胎宝宝骨骼正常生长的必要增长剂,它在维持人体血钙和磷稳定正常方面,起到非常的重要的调节作用,而钙和磷有助于胎宝宝的骨骼发育。
发布日期:2020-09-15 访问次数:37
1、什么是维生素D缺乏性佝偻病?  维生素D缺乏性佝偻病又叫骨软化症,是以维生素D缺乏导致血钙、磷代谢紊乱和临床以骨骼的钙化障碍为主要特征的疾病。维生素D在钙磷代谢调节中起重要作用。能促进钙、磷在肠道的吸收,减少尿中钙磷的排出,促进钙沉着于骨组织内。如果体内缺乏维生素D,即使吃进很多钙剂,也不易被吸收和...
发布日期:2020-09-15 访问次数:37
在一个多世纪前,人们首次发现了微生物的益处,从此拉开了益生菌的大幕。过去的研究发现,益生菌的菌株、剂量、适应症以及人群的特异性都会影响其效果。而上述异质性问题迫使人们开始对益生菌的精准研究。
发布日期:2020-08-31 访问次数:44
【导读】由于一些生理原因,使得女性多少都会有一些气血不足的情况,这就需要及时的补气养血,才能够让身体更加健康。那么,女人什么时候补气养血最佳,孕妇又该怎么补气养血呢?下面小编就带大家来详细了解一下。
发布日期:2020-08-26 访问次数:47
豆类系指仅作为干燥种子而收获的一类豆科作物。大豆、小扁豆和豌豆是最常见和消费量最大的豆类。数百年来,豆类一直是人类饮食的重要组成部分。事实上,安纳托利亚(今天的土耳其)的考古发现表明,古代鹰嘴豆和小扁豆的农业生产历史可以追溯到公元前7000-8000年。豆类是世界大部分地区饮食文化和标准饮食的一部分,而且是许多国家...
发布日期:2020-08-21 访问次数:37
未来会有更多的食品原料走向可持续性,植物蛋白作为植物基的主角,也会持续在市场中发光发热。  Foodaily每日食品  FutureBridge最新研究表明,植物蛋白市场正在增长,预计到2022年,全球市场规模将达到108亿美元。  但随着市场的火热,植物蛋白也面临着原料采购的可持续等问题。同样,植物基产品中...
发布日期:2020-08-21 访问次数:44
7月30日,联合国儿童基金会(Unicef)公布了健康指标与评估研究所(InstituteforHealthMetricsandEvaluation)的一项报告《有毒真相:儿童接触铅污染破坏了一代人的潜能》指出,全球约三分之一的儿童受铅中毒影响,大约有8亿儿童血液中的铅含量达到或超过5ug/dl的警戒标准,中国血铅水平>5ug/dl的儿童人数有3123万(31237708)人。铅暴...
发布日期:2020-08-19 访问次数:25
人体养生到底养什么?其实,万变不离其宗,女人养生的根本是养气血。女人要美丽健康,益气养血可谓一个不能少。正如《黄帝内经》所言:“人之所有者,血与气耳。”只有养好气血,才能精力充沛、容光焕发、肌肤润泽,成为自信满分的美女。大麦红枣粥材料大麦40克大米40克红枣适量冰糖8克葱8克做法1.大麦、大米均洗净泡发;红枣洗净,切...
发布日期:2020-07-18 访问次数:43
磷脂是我们大脑中的"智慧"脂肪。通过前面的介绍,我们已经知道,髓鞘是包裹在神经外面的物质。作为出色的"绝缘专家",磷脂参与了髓鞘的构成,从而促进了大脑中各种信号的顺畅流通与传播。正是磷脂这种物质使得孩子的大脑可以欢快地歌唱,孩子们才能够心情愉快,思维清晰,聪明伶俐。含有磷脂的食品包括鱼类,特别是沙丁鱼,同时还包括...
发布日期:2020-07-17 访问次数:40
结果:与正常组比较,EFA缺乏组的主动回避反应发生率均显著降低 ,回避反应失败率显著增高,补充鱼油组的主动回避反应率显著升高,被动回避反应率降低,回避反应失败率无差异。神经病理学观察到缺乏组与补充组相比,大脑皮质大锥体细胞和小脑皮质的浦肯野氏细胞数目明显减少、排列不规则、稀疏、轴突纤维短。
发布日期:2020-07-17 访问次数:48
营养演说家乳铁蛋白是转铁蛋白中的一种铁结合糖蛋白,集中分布在人和哺乳动物的乳汁和各种分泌液内,但以初乳中的含量最高,哺乳动物的黏膜表面,泪液、唾液、白细胞颗粒、胰液、胆汁、肠液中也含有少量的乳铁蛋白。其作为婴幼儿重要的活性营养物质,还能提高婴幼儿的免疫力,在婴幼儿营养结构中具有重要意义。在不同物种的不同时...
发布日期:2020-07-09 访问次数:42
回奶和饮食有很大关系,如果在回奶的时候吃一些回奶的食物,可以让回奶事半功倍。常见的回奶食物有大麦茶、山楂、韭菜、苦瓜等,但是具体的回奶效果可能会因人而异,有部分妈妈的效果可能很好,也有部分妈妈食用后没有明显效果。如果食物回奶作用不大,此时就应去需求医生制定回奶方法。大麦茶:大麦40克,每天当水喝,几天就可回奶。...
发布日期:2020-07-06 访问次数:58
沙棘,俗称“高原圣果”,富含天然维生素群及多种微量元素,护肝健脾、降糖排铅、美容养颜、提升身体免疫力,被誉为人类二十一世纪的长生果。沙棘与醇香、爽滑的酸奶结合,口味自然独特,在体验美味绝伦之余,更有诸多保健功效。沙棘果是一种营养丰富,药食两用的植物果实。纯天然的沙棘果中含有黄酮类化合物7种以上,主要有异鼠李素...
发布日期:2020-07-06 访问次数:29
诺丽Morindacitrifolia,又名热带海巴戟、海巴戟天、四季果等。属茜草科巴戟天属植物。产于南太平洋,热带岛屿,我国海南、西沙、台湾有分布。诺丽果对人体的预防功能是全方位的,其中所含的各种成份能活化松果体、产生自体酵素、改变体质、而达到预防保健功能。01PART诺丽果的主要营养成分诺丽果中含人体所需的多种营养素,包括...
发布日期:2020-06-20 访问次数:138
肥胖已成为世界范围内的一个主要公共卫生问题,WHO&FDA于1996年将肥胖列为慢性疾病之一。如何避免肥胖?当前的治疗方法有什么弊端?是否有更为安全有效的预防及缓解方法?《食品工业科技》杂志社携手吉林农业大学食品科学与工程学院的任大勇教授,一起为大家呈现研究成果及进展。问:请问任教授,我们该怎么正确认识肥胖,它是一种疾...
发布日期:2020-06-19 访问次数:54
黄梅天来了,黄梅天来了,黄梅天来了,黄梅天又来了脾气虚弱的主,抵御不了黄梅天又湿又黏腻的外邪,没精神、没力气、油腻腻、身体重、白带多、夜尿多、还有最重要的:脸怎么黄了?!来来来,告诉你一个中医医生的秘密武器:健脾又补肾,有好吃的食物——芡实,专门对付这种黄梅天!很多人吃过芡实,但估计都没见过新鲜芡实江湖上有一种传...
发布日期:2020-06-10 访问次数:47
不久前,由北京食品学会主办、《食品工业科技》杂志社承办的第十一届食品科技北京论坛暨2019大健康食品发展论坛在京召开。论坛本着“科学创新、技术落地”的一贯办会主旨,围绕健康主题进行交流、探讨,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强,中国营养学会副秘书长王瑛瑶等专家就...
发布日期:2020-05-15 访问次数:37
一、微生态学的发展史微生态学(microecology):1977年德国科学家VolkerRush首次提出这个名词,他定义为“微生态学是细胞水平或分子水平的生态学”,是微观生态学与医学生理学、病理学、解剖学及微生物学交叉的一门独立学科。1676年列文虎克(Leeuwenhock)研制出显微镜,发现了细菌及其在自然界内的形态。法国的路易斯·巴斯德(Lou...
发布日期:2020-04-27 访问次数:36

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